Coscia Appennino stagionata

Morbido, sottile con una dolcezza delicata, il nostro prosciutto, rigorosamente italiano, è ottenuto dalla coscia di maiale allevata nella catena degli Appennini dell’Italia centrale. Stagionato per 22 mesi (con l’osso) e minimo 11/12 mesi (prosciutto disossato) la carne viene massaggiata e fatta riposare con sale marino, pepe, aglio e ginepro per produrre un gusto pieno e fragrante, come risultato della sua lunga maturazione. Da servire a fette sottili o semplicemente con pane toscano.